極上茎茶

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煎茶を作る際に選別された茎の部分を集めたもので、いわゆる「出物」にあたります。「かりがね」とも呼ばれ、独特の香りと軽やかな旨みは煎茶とは一味違う味わいです。湯温を気にせずに熱湯でもさっぱりといただけます。

おすすめの入れ方

80〜90度くらいの湯温で、30〜40秒ほど抽出していただくのがおすすめです。