芽茶

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煎茶を作る際に選別された芽の部分を集めたもので、いわゆる「出物」にあたります。茶の中でもうまさが詰まった芽の先の部分を集めたコロコロとしたお茶で、非常に味が濃く出るのが特徴。しっかりとした味と柔らかな「ミル芽」の深みをご堪能いただけます。

おすすめの入れ方

90度くらいの湯温で、さっと抽出していただくのがおすすめです。